25.2.14

Torta di mele e yogurt e buon compleanno amica mia!


Lei! La mia migliore amica! 
Un'amicizia cominciata da grandi, non da bambine come si è solite fare. 
Un'amicizia sbocciata piano piano, ma diventata sempre più forte. 
Un'amicizia che va oltre le distanze. Un'amicizia in cui non servono tante parole. Un'amicizia che nonostante i mille impegni che ognuna ha e nonostante non ci si veda tutti i giorni continua a durare e diventa sempre più vera e più bella. 
La certezza che in qualunque momento possiamo contare sempre l'una sull'altra. 
Un'amicizia di due donne, molto diverse, ma molto simili. 
Un'amicizia di due donne che sono cresciute e stanno crescendo insieme e che affrontano insieme le tappe importanti a cui la vita le sottopone. 
Un'amicizia fatta di uscite, cene, merende,  ore in palestra e progettazione di viaggi e avventure. 
Un'amicizia fatta di consigli, sfoghi, chiacchiere e segreti.
Un'amicizia fatta di pianti e di risate. Un'amicizia fatta di dubbi e certezze.  Un'amicizia sincera.
Un'amica a cui voglio bene, davvero.  Un'amica che oggi compie 25 anni e che vedrò solo tra qualche giorno, per cui oggi la festeggio con questa torta virtuale, una torta di mele e yogurt, semplice, come solo le vere amicizie sanno essere.

Buon compleanno, amica mia!




Torta di mele e yogurt
(Ricetta tratta da Torte di mele)

Lista della spesa:
(Dosi per 8 persone)

  • 1 vasetto di yogurt bianco (125 gr)
  • 1 mela
  • 4 uova
  • 1 vasetto e 1/2 di zucchero di canna
  • 3/4 di vasetto di olio di semi
  • 2 vasetti e 1/2 farina 00
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
Frullate la mela sbucciata e affettata con lo yogurt in modo che risulti una crema omogenea. Montate le uova con lo zucchero, unite l'olio, lo yogurt con la mela, la farina, il lievito e il sale. Imburrate e infarinate uno stampo e versateci il composto. Cuocete a 160° per circa un'ora.

8 commenti:

  1. ...mmmh...
    che dolce splendido pensiero

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  2. Che torta deliziosa...e che bella amicizia la vostra...

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  3. que interior guloso, uma tentação e tão simples, perfeita, tenho que experimentar e vou colocar doce de morango.

    beijinhos

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  4. Buon compleanno alla tua cara amica...il dolce che le hai preparato secondo me rappresenta l'amore, l'affetto, le coccole..rappresenta perfettamente l'amicizia. Buonissimo :) Ti abbraccio !

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  5. Una delizia questa torta! La tua amica apprezzerà sicuramente! Mi unisco agli auguri! :)

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  6. Buon compleanno all'amicizia! Quelle Vere sono così!
    Un abbraccio, e grazie per le ultime visite al blog...senza che io potessi contraccambiare...anche queste sono piccole amicizie, no?!
    Cri

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  7. bellissimo post, si vede che è scritto col cuore... :)

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Regalatemi un sorriso, lasciatemi un commento :)

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