26.4.14

Treccia all'uvetta


Avete presente quelle mattine in cui non puntate la sveglia? Quelle mattine che potete dormire un po' di più, perché non avete impegni da rispettare, ma potete programmare la giornata come vi pare? Quelle mattine in cui il risveglio è lento e piacevole e potete concedervi quattro coccole con chi avete a fianco, nel mio caso la mia micia? Bene, stamattina doveva essere così per me, invece all'alba delle 7 mi sono fiondata giù dal letto, infilata la prima cosa che ho trovato, preso il guinzaglio del mio cane e senza prendere nemmeno il cellulare, mi sono precipitata nel bosco in cerca di lei, che stanotte è scappata. Se n'è accorto mio padre prima di andare al lavoro. La nostra casa e il paese dove viviamo sono circondati da boschi, quindi Peggy poteva essere ovunque. Lei da sempre ha un amore/odio profondo per gatti e galline e stanotte probabilmente una delle nostre galline ha ben pensato di farsi un giretto e lei deve essersene accorta e probabilmente l'ha anche catturata, visto le piume bianche che ci sono in giro qua e là, ma poi non è più stata capace di tornare nel recinto e dev'essersi allontanata, perdendo il senso dell'orientamento. Così stamattina alle 7 eravamo tutti in piedi, chi a casa, chi in macchina, chi nei boschi a urlare a squarciagola il suo nome. Fortunatamente l'ha trovata mio padre, un po' disorientata e tanto stanca, sporca e bagnata che stava andando verso un paese qui vicino. Ora dopo una sana sgridata, qualche coccola, una ciotola d'acqua e una di pappa, si sta riposando e anch'io dopo una doccia bollente e rigenerante, mi concedo una golosa fetta di questa treccia inzuppata in una tazzona di cappuccino fumante.

19.4.14

Tartufi ai fiocchi d'avena e Buona Pasqua!



Qualche settimana fa mi è arrivata una mail dai miei insegnanti di yoga in cui c'era scritto di pensare a tutto ciò che abbiamo e di essere grati di averlo e di non desiderare invece sempre e solo quello che non si ha e suggerivano di fermarsi a pensare e a riflettere su quello che abbiamo e che ci fa star bene, anche se a volte presi dalla vita frenetica di tutti i giorni e circondati da un mondo sempre più materialista, ce ne dimentichiamo...Perciò io ho deciso di prendermi del tempo e di stilare la mia lista personale e devo dire che avevano ragione, a fine lista ho visto le cose in modo molto più positivo, profondo e le apprezzo sempre di più, anche se all'apparenza possono sembrare scontate  e banali, in realtà sono proprio questi  piccoli gesti che contano e che mi fanno affrontare le giornate col sorriso sulle labbra o lo fanno spuntare nei momenti di sconforto.
Perciò ecco la mia lista, chissà magari può essere utile anche a voi stilarne una..


Sono grata di...
Sono grata di essere nata.
Sono grata di avere dei genitori che con dedizione e sacrifici mi hanno fatta diventare quella che sono e mi hanno permesso di arrivare fin qui.
Sono grata di avere una nonna che mi vizia e mi coccola cucinandomi i miei piatti preferiti come fosse sempre Natale e che è sempre orgogliosa di me e di tutto quello che faccio.
Sono grata di avere una mamma che ogni mattina mi prepara il pranzo da portare al lavoro e che si preoccupa per me finché non mi vede rientrare la sera.
Sono grata di avere un papà che mi risolve i problemi e mi riempie di pareri e consigli.
Sono grata alle zampe pelose della mia gatta che la mattina mi svegliano con una carezza.
Sono grata agli occhioni dolci del mio cane che mi guardano in cerca di coccole e che brillano quando la porto a passeggio.
Sono grata di avere una casa e una vita felice.
Sono grata di avere un lavoro in un'Italia che va a rotoli.
Sono grata di avere delle amiche che tra chiacchiere e risate mi mettono sempre di buon umore.
Sono grata di conoscere persone che credono in me, nelle mie capacità e mi permettono ogni giorno di dimostrare quanto valgo e d'imparare sempre qualcosa di nuovo.
Sono grata alle lezioni di yoga che ogni settimana mi fanno ritrovare l'equilibrio e m'insegnano a pensare positivo e a essere grata di come sono e di tutto quello che ho.
E soprattutto sono  grata di avere un fidanzato meraviglioso, che mi sostiene, m'incoraggia e asseconda ogni mia scelta, anche se a volte magari è una pazzia, e che mentre mi lamento per qualcosa che è andato storto, mi abbraccia  e mi offre una tavoletta di cioccolato...

E per restare in tema di cioccolato, e visto che domani è Pasqua, oggi vi propongo questi tartufini al cioccolato, ricchi di fiocchi d'avena, caffè e cacao. La ricetta viene da qui, quando li ho visti ne ho immaginato il sapore e non ho saputo resistere! Sono davvero buonissimi e  veloci da fare, quindi magari potete provarli per domani o per il menù di Pasquetta! 
Vi abbraccio e vi auguro una felice e serena Pasqua!

11.4.14

Torta integrale di carote e noci




Grazie a Dio è venerdì! Sono viva, eh?! 

So che manco da questi schermi da una settimana, ma devo riorganizzare i miei ritmi e i miei hobby e questa settimana tra lavoro, palestra, pro loco e giusto per non farmi mancare nulla anche una seratina al cinema a vedere The Wolf Of Wall Steet (bellissimo! Io continuo a domandarmi perché cavolo il povero Leo non vinca mai un oscar!), che dura "soltanto" 3 ore e che ho deciso di andare a vedere di giovedì sera, anche se non avevo altra scelta visto che c'era solo ieri... Insomma, sta il fatto  che sono arrivata a quest'ora leggermente stanchina e senza grossi programmi per il weekend, semplicemente relax e passeggiate all'aria aperta con Peggy e Mr. D. e magari anche l'organizzazione di qualche weekend fuori porta e la preparazione di qualche golosa ricettina, visto che il mio archivio comincia a svuotarsi...Bisogna rimediare!!!
Voi invece che programmi avete?

Io intanto vi lascio una ricettina buona, buona per iniziare bene il weekend. La ricetta è sua, Ross è sempre una scoperta, ma soprattutto una certezza! 

5.4.14

Cheesecake orange & chocolate




Eccomi qui! 
Allora siete curiosi? Vi ho tenuto sulle spine abbastanza a lungo? Giuro che non l'ho fatto apposta, non ho semplicemente avuto tempo in questa prima settimana di lavoro!! Si, si avete capito bene, ho trovato un lavoro!!!!!!!  
Il primo aprile ho firmato il contratto e quindi eccovi svelato il motivo dei miei festeggiamenti! :)
Inoltre, stasera festeggerò anche un altro avvenimento importante, l'arrivo di una macchinina tutta mia!! 
Mica ci posso andare a piedi al lavoro, anche perché non è proprio dietro l'angolo! E magari festeggerò indossando un vestitino nuovo, perché si sa, occasioni così importanti richiedono dei bei vestiti e quindi quale scusa migliore per rifarsi mezzo guardaroba e avere così l'occasione di scegliere tra tanti e bellissimi nuovi arrivi primaverili?! :)
Ecco, direi che questo è tutto quello che mi è successo in questa prima settimana di aprile e chi mi ha tenuta un po' lontana da qui e dai vostri blog, ma so e spero che mi perdonerete! Vi saluto, vi lascio la ricetta di questa super torta, se volete festeggiare virtualmente con me, e vado a godermi il mio primo weekend libero da impiegata! :)

A prestissimo!!

1.4.14

1 aprile 2014: un nuovo inizio!


Stasera ho festeggiato un nuovo inizio!
Per ora non vi dico altro... 
A prestissimo con tante novità!!

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